小时候是在山上长大的,整天满山遍野的跑,从淡水桥跑到老虎湾,从老虎湾跑到莲花岗。虽然没有“神农尝百草”,不过吃的东西知道不少。最常见的悬钩子属树 莓的果实,相信大家都见过、采过、吃过。树莓,简单地说,就是长在树上的野草莓,品种很多,光福鼎山上就五六种,口味区别也很大。

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和树莓同时成熟的,是另一种“野草莓”,它长在地上,不长在树上。很多人都说它是蛇爬过的,有毒,不能吃,其实那是谣言,我吃得可开心了。学名蓬蘽,花很上镜,果子很好吃,而且,产量很高的说!月底如果有回家,肯定会约几个朋友上山采。

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映山红,就是野生的杜鹃,清明的时候漫山遍野都是它。味道酸酸的,我也不知道为什么我们那时候会吃它...

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野生的杜鹃还有黄色的,有毒,不能吃。

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三月初三是畲族的“乌饭节”,家家都做乌米饭。前两天福鼎体育馆也有举办活动。以前以为乌饭是用乌饭树的果子做的(所以才是黑色),后来才知道用的是叶 子。对这果子好有感情,大概从我会走路那时就开始吃了,直到高中还采了好多带到学校给同学,结果大家嘴巴都吃得黑溜溜的。山上的乌饭树有两种,这种果实比 较小,另一种果实比较大。有没有畲族的朋友来说说做乌饭的流程?

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乌饭在秋天成熟,11月这样,和它同时成熟的,还有赤楠。果实紫色,紫到发黑,就成熟了。相对于乌饭,赤楠的汁更多,所以嘴巴也更容易黑。另外赤楠用来做盆景也不错。

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地菍,福鼎话叫“高咯”,吃了嘴巴也会变紫色的...个人不是很爱,因为味道有点奇怪。

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菝葜,也叫金刚藤,福鼎话叫“膝盖子”。一种藤的果实,成熟后是深红色,一般霜降之后成熟,所以,经历过“风霜”的果实,都比较好吃。ps:未成熟的果实虽然也是红色,但是依然很涩。

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薜荔,又叫“凉粉子”,看名字就知道它是用来做凉粉的。夏天街上卖的果冻一样透明的凉粉,就是薜荔的种子做出来的。果实熟了,里面有许多小芝麻大小的籽, 收集起来,把籽用纱布包住,放在水中,滤出汁,加上中华牙膏,过一会儿那盆水就冻起来了,和果冻一样。但是,这几年街上卖的凉粉,很少用薜荔做了,都是用 海石花粉末煮出来的。如何鉴定是薜荔还是海石花做的?独门秘笈:薜荔做的凉粉有很多气泡,海石花煮出来的凉粉没有气泡。

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猕猴桃大家都吃过,但是野生大家可能见都没见过。福鼎市郊没有,管阳一带的山上就有(因为它对海拔有要就,差不多800+这样)。当然口感没超市卖的猕猴桃好,个头也比较小,但是你们谁吃过自己采的?嘿!ps:福鼎话野生猕猴桃叫“藤梨”。

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记得福祥大厦对面有一家店卖炒板栗卖了好几年了。锥栗说就是锥状的板栗,呵呵,因为锥栗的果实里面只有一颗种子。下图是野生的,野毛栗。太阳阁对面,最高的那座山的最上面,就有好多。十月份可以过去采。

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盐肤木,就一个字——咸。果实上都是盐巴,也搞不懂要去吃它,估计太无聊了。

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金樱子,蔷薇科,所以它的花和月季很像。福鼎话叫“草鞋搓”,可能是以前吃的时候要用草鞋把上面的刺用干净的缘故吧?

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红豆杉,国家一级珍稀濒危保护植物,遭到了毁灭性的灭绝。今年正月回老家(我老家的风水树就是这个,非常大一株)挖冬笋的时候,就看到树林里的红豆杉被人 整株连根都挖走,非常可惜!王维写到:“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。”说的大概就是这个红豆了,果实好看、好吃,秋天成熟。

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蕨菜,一种蕨类的小苗,福鼎话叫“过”,现在山上就开始长了。相当的好吃,可惜的是,蕨菜是为数不多的会致癌的蔬菜之一,还是少吃为好。

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萱草,既是中国传统文化里的“忘忧草”,也是古代母爱的象征。以前游子出远门之前,会在后院种上萱草,希望母亲能够“忘忧”,减少对游子的思念。而现在, 去花店买忘忧草,老板就给你一把草;要送花给母亲,老板就给你康乃馨。。。野生的,叫萱草,人工种植的,叫黄花菜。图片是山门里拍的。

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酢浆草,也叫三叶草,福鼎话叫“河鬼”。叶子是酸酸的,不好吃一般哪来玩勾勾,吃的一般是它的肉质根。以前经常在外婆家的阳台上挖,挖的差不多了再去洗一洗

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